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農業に関する総合情報サイト「マイナビ農業」にて、弊社共同代表の石崎のインタビュー記事が掲載されました。

（石崎は、おおち山くじらの代表取締役のほか、獣肉の販売や加工を行う株式会社クイージ、北海道でエゾシカの食肉生産を行う北海道食美樂の代表取締役も務めております。）

ジビエ事業の位置づけについて、鳥獣害対策の出口というだけではなく、高齢化や離農など地域が抱える課題に対してどのように対処しているかをお伝えできればと思っています。

以下リンクより、ぜひお読みいただければ幸いです。

https://agri.mynavi.jp/2023_03_25_221244/

（マイナビ農業より。代表石崎のプロフィール）