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希少な「猪ヒレ肉」が10月末まで割引中!
ヒレ肉は、60kgの猪からわずか500g程度しか取れない、希少な部位です。(全体重量のわずか0.8%‼)
背骨の内側に位置する運動量が少ない部位なので、きめ細やかな赤身肉で、しっとり柔らかくジューシーな食感を楽しめます。
猪肉といえばボタン鍋のイメージで、脂がのったロース肉を好まれる方が多いのですが、猪のヒレ肉は知る人ぞ知る、「通の味」です。
この猪ヒレの美味しさをより多くの方に知っていただきたく、今年も「ヒレ祭り」を開催します!
10月22日から10月31日まで、ヒレ肉を15%OFFで販売します。
ヒレ肉好きの方はもちろん、猪のヒレ肉を食べたことがない!という方も
是非是非、一度お試しください!
調理方法は、切らずに塊のまま
低温でじっくり火入れをするのがおすすめです。
しっとり柔らかくジューシーな食感と、猪の赤身の旨味をお楽しみください。
ご購入はこちら
イノシシのヒレ (約240g) ¥1,400 通常価格 →1190円(税込)
イノシシのヒレ (約340g) ¥2,000 通常価格 →1700円(税込)
イノシシのヒレ (約370g) ¥2,200 通常価格 →1,870円(税込)
おすすめレシピ
イノシシ肉の低温調理
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