ニュース

いつも野生肉専門店「山くじら」をご利用いただき、ありがとうございます。

このたび、北海道日高地方で捕獲されたエゾ鹿の熟成モモ肉を使用した低温調理の新商品を発売します！湯煎するだけで、しっとり柔らかく、鹿肉本来の旨味を楽しめる一品です。

今回ご用意したのは2種類：
鹿モモ肉のしっとり低温調理 〜洋のハーブ仕立て〜
ローズマリーとタイム、にんにくでマリネした香り豊かな洋風仕立て。

鹿モモ肉のしっとり低温調理 〜和の柚子胡椒仕立て〜
柚子胡椒とごま油で味付けした和風仕立て。少しピリッとアクセントのある味わいです。

お客様のお手元で解凍後、お湯を使った低温調理で、しっとり柔らかなロースト風の料理に仕上げられます。※本品は加熱用の生肉です。必ず中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。

厚切りでステーキ風、薄くスライスしてローストビーフ風、サラダやサンドに合わせても楽しめます。

価格はどちらも1パック2,700円（税込）
次回の製造まではお待ちいただくことになりますので、この機会をお見逃しなく！

手軽に、でもちょっと贅沢な鹿肉体験をぜひお楽しみください。

鹿モモ肉のしっとり低温調理 〜和の柚子胡椒仕立て〜

https://oochiyamakujira.stores.jp/items/68da41bbd9444411cf901bf0

鹿モモ肉のしっとり低温調理 〜洋のハーブ仕立て〜

https://oochiyamakujira.stores.jp/items/68da3e1df3e16831a6cd8eb3