東京・青山のシェフが産地視察に来られました
島根県が主体となって地域食材をPRする事業の一環として、東京・青山のレストランのシェフがおおち山くじらに産地視察に来られました。
シェフ自らに調理いただき、イノシシ肉を試食いただきました。
今後、島根の産品を活かした島根フェアを各店舗で開催し、おおち山くじらの猪肉も提供される予定です。関東にお住まいの皆さま、ぜひ、ご賞味下さい。
ARBOR：入江 誠シェフ
https://www.globaltreehouse.com/reset
リストランテ ホンダ オーナーシェフ 本多哲也シェフ
プレヴナンス 静井弘貴シェフ